素刈包

食材

刈包
2個
素火腿
100克
九層塔
2克
洋菇
5克
番茄
1粒

調味料

素沙茶醬
2大匙
黃芥末
2大匙
番茄醬
2大匙
起司片
數片
生菜葉
若干

作法

  • 洋菇切小薄片,素火腿切碎丁,下鍋用素沙茶醬炒香,放2大匙水煨煮一下,湯汁收乾再加入九層塔,拌勻後待涼備用。
  • 取刈包預熱,再把中間切蝴蝶刀翻開,放入生菜片,再放1料,疊上番茄,再加一片起司,擠芥末,沙拉醬,番茄醬即可。